loading

سوپ‌ پیاز یه غذای خیلی قدیمی و خوشمزه فرانسویه.
خیلی هم ساده است درست کردنش.

مواد لازمش:


  • دو قاشق روغن زیتون
  • دو قاشق کره
  • پنج تا پیاز سفید بزرگ
  • نمک و ادویه حالا هرچی دوست دارین.
  • دو قاشق آرد
  • سه تا دونه سیر تازه خورد شده
  • اگر دوست دارین یه نصفه فنجون شراب سفید
  • سس ورستر شایر
  • آب گوشت بیف یا آب قلم
  • یک قاشق آویشن تازه
  • فلفل سیاه هرچقدر دوست دارین
  • یک برگ بو
  • یک قسمت تیکه شده از نون باگت
  • پنیر پیتزا
  • پودر سیر

درست کردنش هم راحته


در یک تابه اول کره و روغن زیتون رو میریزید، داغ که شد پیازاتونو میریزید نمک میزنید و درش را بگذارید تا نیم ساعت بپزه. بعد از نیم ساعت درشو بردارید تا آبش کشیده شد و وزنشو از دست بده، سیر و آرد رو اضافه میکنید.(اگر دوست ندارید پیازاتون زنده و درشت باشه تو غذا از همون اول سرخشون کنید)، بعدم شراب سفید اگر دوست دارید، بعد آب گوشت یا آب قلم.
باز صبر کنید غلیظ شه و بعد بقیه ادویه هاتونو اضافه کنید. اگر سس ورستر شایر دارید اضافه کنید بعد بهش(آویشن و فلفل و برگ بو)
نون باگت رو یه ذره کره و پودر سیر بزنید پنج دقیقه تست شه، بعد سوپتون که جوشید، نون باگت رو‌ بندازید روش، بعد روشو پر کنید پنیر پیتزا و بذارید دو دقیقه در فر.
به همین راحتی.

غذاهای فرانسه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *