loading

مواد لازم :


  • دو عدد سینه مرغ
  • ۱۵۰ میلی لیتر شیر نارگیل
  • ۴ قاشق سوپخوری کره بادام زمینی
  • ۲ قاشق سوپخوری سس سویا
  • ۲ قاشق سوپخوری شکر قهوه ای یا عسل
  • یک حبه سیر
  • یک تکه زنجبیل ۱ سانتی
  • ۳ قاشق سوپخوری روغن آفتابگردان
  • ۱ قاشق سوپخوری پودر کاری
  • ۱ قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
  • گشنیز

طرز تهیه :


مرغ رو به ورقه های نازک برش بزنین. بریزین تو یه کاسه و بهش یک قاشق روغن و پودر کاری اضافه کنین. با هم مخلوط کنین و بزارین یه جای خنک.
در یک قابلمه، یک قاشق روغن، یک حبه سیر و زنجبیل له شده یا خرد شده رو بریزین.
بعد از یک دقیقه گشنیز، سس سویا، کره بادام زمینی و شیر نارگیل رو اضافه کنید. به مدت ۲ دقیقه روی حرارت متوسط ​​خوب هم بزنین و کنار بگذارین.
مرغ ها را به سیخ های چوبی بزنین و در یک ماهیتابه کمی چرب شده، به مدت ۱۰ سرخ کنین تا طلایی بشه و مرتبا اونها رو بچرخانین.
یا اینکه اونها رو به مدت ۱۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه بگذارین و سرِ ۵ دقیقه اونها رو بچرخونین.
اونها رو با سسی که درست کردین در یک بشقاب سرو کنین و روش گشنیز خرد شده بریزین. میتونین این غذا رو با برنج هم سرو کنین.
نوش جان

 

منبع : hervecuisine

غذاهای فرانسه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *